蒜苗煎焖大鱼头（伊莱特炒菜机器人）

备好材料；

准备：将剁好的鱼头洗干净后抹盐稍加腌制，蒜苗、芹菜切寸段，姜切片备用

炒菜机选择“焖”功能，预热内胆；

待提示下料时，放入花生油、姜片、蒜苗把煸香；

之后均匀码入鱼头块，盖盖煎焖；

待鱼头焖至表面金黄时翻面，淋入酱油继续焖6分钟；

最后放入蒜苗叶、芹菜段稍加翻炒至熟即可。

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