蝶豆花开水泡开,蓝色水备用
煮好的米饭,加入蝶豆花水,染上色后倒掉水(可以直接电饭煲煮饭的时候用蝶豆花水煮熟,就省略这一步)
准备胡萝卜丁、青豆粒、玉米粒,锅中焯水备用
锅中热油,爆香葱白,倒入米饭翻炒,加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒,再加点盐、鸡精调味(按自己喜好添加),炒干水分就差不多了,如果要颜色蓝一点,蝶豆花多泡一点
装盘完成✅😋
做了个神奇的实验😄,蓝色蝶豆花水,加几滴柠檬汁后变成了紫色,下回可以做紫色妖姬炒饭了😋