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蓝色妖姬(蝶豆花炒饭)的做法

蓝色妖姬(蝶豆花炒饭)

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作者: Snowwoman-1
Snowwoman-1
蝶豆花 蝶豆花又称蓝蝴蝶,具有丰富的维他命A、C和E,可提高免疫力,帮助和促进皮肤弹力和骨胶原生成,东南亚国家的人多用它泡茶喝。 蝶豆花中含有天然花青素,晾干后泡水,水呈蓝色,加入柠檬汁会变成紫色,可以做食品染色剂或者调鸡尾酒用。

用料

蓝色妖姬(蝶豆花炒饭)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蝶豆花开水泡开,蓝色水备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的米饭,加入蝶豆花水,染上色后倒掉水(可以直接电饭煲煮饭的时候用蝶豆花水煮熟,就省略这一步)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备胡萝卜丁、青豆粒、玉米粒,锅中焯水备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热油,爆香葱白,倒入米饭翻炒,加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒,再加点盐、鸡精调味(按自己喜好添加),炒干水分就差不多了,如果要颜色蓝一点,蝶豆花多泡一点

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘完成✅😋

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做了个神奇的实验😄,蓝色蝶豆花水,加几滴柠檬汁后变成了紫色,下回可以做紫色妖姬炒饭了😋

菜谱创建时间:2019-04-12 11:36:25
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