冬笋炒培根

锅中放水烧开，冬笋切片后过开水焯一下。一分钟即可，盛出凉凉备用。

青蒜和干辣椒切段，培根切片备用。

锅中倒油，放入培根片炒香。再放入大蒜叶和干辣椒炒香。

放入冬笋翻炒，放入全部调料翻炒均匀即可出锅。