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香菇滑鸡（家常版）
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作者：
无火锅不成冬天
用料
香菇滑鸡（家常版）的做法步骤
步骤 1
香菇切片
步骤 2
鸡腿剔骨，切片。白胡椒粉，淀粉，料酒，盐，姜片，生抽腌制
步骤 3
先炒鸡片
步骤 4
放少许油，葱姜，炒香菇。放生抽，蚝油，少许盐，鸡精出锅前放
步骤 5
出锅
香菇滑鸡（家常版）的小贴士
鸡肉，最好先用凉水泡泡，然后沥干水分，放料酒，盐，一直抓抓抓。料酒充分的抓到鸡肉里，这样出来才嫩。最后放淀粉，下锅前再放食用油搅拌，这样出来不会粘到一起
菜谱创建时间：2019-04-12 16:26:16
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