【生酮低碳】印度/泰式咖喱-椰浆咖喱牛/鸡

本份食谱一共608卡，碳水10g，脂肪32g，蛋白质66g

牛肉切块，八角、桂皮、香叶、花椒粒，水跟牛肉一起炖熟。

炖的时候，把洋葱、番茄、姜蒜一起打成泥。等牛肉炖好。

牛肉炖好之后捞出来，保留高汤，香料不扔，跟牛肉一起放着。

锅里放油，放干辣椒小火炸香，然后放咖喱叶炸到半干状态，放入刚刚打的番茄酱炒一会。

把带有※符号的都放进去。翻炒到这样半干的状态。

放肉翻炒，把酱都裹在肉上。加入刚刚的所有高汤，大火持续煮到剩一半水大概15-20分钟。 酱汁浓稠的时候加椰浆，按照喜好放腰果。关火放香菜。