一日·三餐 | 菜心炒虾仁

虾仁洗净用料酒腌制10分钟，备用。

菜心洗净，切段。

油热，下葱姜蒜、干辣椒爆锅，放入虾仁炒至变色，8分熟盛出备用；倒入菜心加盐炒熟至菜心炒透。

倒入虾仁，翻炒均匀，出锅。