香蕉马芬

Name: 香蕉马芬
Ingredients: 1根（大约120克）香蕉; 1个鸡蛋; 30g牛奶; 30g玉米油; 60g细砂糖; 100g低筋面粉; 4g无铝泡打粉

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作者：水林777

【份量】6个中号纸托【成本】3.3元【时间】40分钟【烘烤】180度25分钟

用料

香蕉马芬的做法步骤

步骤 1

要熟透的香蕉比较香。预热烤箱180度上下火

步骤 2

一根大约125克左右

步骤 3

压碎

步骤 4

这样

步骤 5

放入鸡蛋，牛奶，玉米油，搅拌均匀

步骤 6

这样

步骤 7

筛入低粉，细砂糖，泡打粉，搅拌均匀。

步骤 8

倒入模具8-9分满

步骤 9

中层烤180度上下火25分钟

步骤 10

吃一口。好吃，香！

步骤 11

烤完移晾网放凉。（图中用170度25分钟，不是很上色）

步骤 12

放在这种模具再切感觉不是很美丽。还是放纸托比较好。口感本身粗糙，还是分好在纸杯直接吃比较好。（图中用170度35分钟太黑）

步骤 13

半分满也挺好的，分给小朋友吃一个一口刚刚好

香蕉马芬的小贴士

1，如果没有放泡打粉口感超级差。不知道怎么描述，吃起来很失败，所以泡打粉还是要放的。不要怕泡打粉不是好东西。随便在外面吃外卖，快餐，麦当劳也一样不好哈哈。 2，最好不要用硅胶马芬模具，不好移动，模具软绵绵的，担心会倒出来 3，做过170度25分钟，不够上色。也试过170度35分钟，表面有点硬了，感觉180度25刚刚好，供参考。 4，熟透香蕉烤完超级香！香蕉有黑点或者整个黑了是最好。可以放个苹果一起包起来就更快利于香蕉熟。 5，最好用纸托，如果直接用戚风模具或吐司模具，烤完再切好多屑屑掉下来，麻烦。最合适放纸杯了

菜谱创建时间：2019-04-12 22:14:58

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