核桃蔓越莓全麦椰香贝果

除核桃、蔓越莓、椰子油外的材料混合均匀，揉至扩展状态。

加椰子油，揉至完全扩展。

加入切碎的核桃和蔓越莓，揉匀。

分割成五份。

擀成牛舌状。

卷起，捏紧。

搓细，一头压平。

弯曲成圆环。

收口处捏紧。

室温发酵一小时。

发至1.5倍大小，如图。 如果喜欢紧实口感的贝果，就缩短发酵时间。

煮糖水。 我的糖水没有用固定比例，就是半锅水，两汤匙砂糖。 全程中小火，贝果两面各煮15秒。 翻面工具用的是盛饺子的漏勺。

都煮好后入烤箱，风炉180°C五分钟+150°C十五分钟。

烤至完全膨胀并上色满意。

取出晾凉。 马上就得吃一个啊！太香了！