用APP打开 
港式芝麻卷
12.4万人浏览 1.3万人收藏 33人做过
作者：
快乐卡卡
用料
港式芝麻卷的做法步骤
步骤 1
把冰糖放入400毫升的水中煮至完全溶化，糖水煮好待凉备用
步骤 2
把芝麻粉、澄面粉、马蹄粉和粘米粉放入搅拌机中
步骤 3
加入放凉的冰糖水搅拌成粉浆
步骤 4
把搅拌好的黑芝麻浆过筛
步骤 5
过滤后成幼滑黑芝麻浆
步骤 6
蒸盘扫油
步骤 7
水开后，加入100毫升过滤后的黑芝麻粉浆
步骤 8
粉浆倒入盘中辅平
步骤 9
大火蒸3分钟
步骤 10
把蒸好的黑芝麻皮放凉
步骤 11
在黑芝麻皮上扫上一层薄油
步骤 12
用小刀在边刮一下方便脱模
步骤 13
芝麻皮从边开始慢慢卷起成条状
步骤 14
芝麻卷卷好切小件
步骤 15
可以放些熟白芝麻点缀，放入冰箱冷冻后口感更好
港式芝麻卷的小贴士
1. 记得先放冰箱，冷冻后会更好吃。 2. 过滤出来的芝麻泥是可以用来做芝麻糊的。
菜谱创建时间：2019-04-12 23:31:07
13 人做过
评分 7.9 43 人做过
评分 8.2 3088 人做过
4 人做过
评分 7.5 36 人做过
评分 8.3 47 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.0 43 人做过
评分 8.3 161 人做过
评分 8.4 24 人做过
评分 8.5 19201 人做过
评分 8.8 14 人做过
评分 7.5 27 人做过
6 人做过
评分 8.5 30 人做过
评分 8.3 2011 人做过