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南瓜牛奶羊羹
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作者：
桃花抹香
用料
南瓜牛奶羊羹的做法步骤
步骤 1
南瓜去皮洗净蒸熟后称重
步骤 2
称出糖量 ，这个糖量是加入南瓜泥里的，不是总糖量。
步骤 3
吉利丁片用冷水泡软
步骤 4
南瓜用勺子碾成泥状
步骤 5
过滤一遍，成品出来更加细腻
步骤 6
过滤好的南瓜泥加入白糖，搅拌均匀
步骤 7
吉利丁片软后挤干水分，放入碗里，隔热水加热搅拌融化
步骤 8
融化到如图的液体状态
步骤 9
加入到南瓜泥里
步骤 10
搅拌均匀
步骤 11
倒入容器中，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时，直至成型(容器我事先涂了黄油，后面才好脱膜)
步骤 12
牛奶部分也是如南瓜泥那样操作(我就不重复唠叨了)
步骤 13
南瓜泥成型后再倒入牛奶，再次封膜，入冷藏2小时，直至成型
步骤 14
时间到后，脱膜，切成你想要的形状，摆盘开吃。(我洒了一些椰蓉在上面)
南瓜牛奶羊羹的小贴士
一定要等南瓜泥成型后再倒入牛奶，要不然的话，就层次不分明了 成品做出来，南瓜泥部分甜度稍微有点淡，要是喜甜，小伙伴们可以增加糖量
菜谱创建时间：2019-04-13 00:24:40
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