Halloumi奶酪
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Halloumi是一种由山羊奶和绵羊奶混合发酵制成的半硬奶酪。由于它的熔点较高,使得这一奶酪适合烧烤或煎炸。制作炸Halloumi时,要把奶酪裹上面粉,然后入热油炸制。炸好后的Halloumi通常就着酸奶蘸酱Tzaziki或蛋黄酱食用。外脆里嫩的炸Halloumi,咬一口,仿佛遇见了天堂。
Halloumi奶酪的做法步骤
步骤 1
1.将Halloumi奶酪切成约1.5厘米宽的条状;
2.将面粉倒入碗中,将切好的奶酪条均匀地裹上面粉;
3.油锅中倒入油,加温至180度,小心地将裹上面粉的Halloumi奶酪放入油锅中,炸约两分钟至金黄色;
4.将炸好的奶酪捞出,放在纸巾上将油沥干;
5.将薄荷叶撒到炸好的奶酪上,蘸上爽口的Tzaziki或蛋黄酱享用美味(也可配上季节蔬菜色拉)。
菜谱创建时间:2019-04-13 06:44:01