胡萝卜素炒鸡蛋

将鸡蛋调匀。

胡萝卜擦成丝。

干锅热油，炒出鸡蛋备用。

干锅再放适量油，快炒胡萝卜丝，稍软一些放炒好的鸡蛋，加适量盐，少许生抽，出锅。