红糖红枣辣子鸡

准备姜片和红糖，哈哈，今天切姜片的刀功实在……😛，抱歉，手被划了一寸长的口子，使不上劲，抱歉抱歉

提前把鸡腿焯水，切块，尖椒切块，锅加橄榄油烧热，加姜片翻炒后加入鸡块和尖椒，翻炒一下

加剩余除盐和红枣外所有调料，翻炒，记住，先不放水，炒炒炒😋

上色了吧，好看吧，别急，接着炒，炒到感觉要粘锅了，少量多次加开水，只要不粘不焦就行，不要水加多成炖鸡了，加水同时加红枣一起焖

最后觉得差不多了，就可以加盐盛出吃了

这是我今天和儿子的中饭，番茄🍅土豆牛肉汤，西葫芦鸡蛋炒饭，红糖辣子鸡(不给儿子吃🤗)