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可可麻薯芋泥欧包
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作者：
一碗车仔面
用料
可可麻薯芋泥欧包的做法步骤
步骤 1
芋头切小块上锅蒸15分钟，放碗趁热加糖和牛奶碾成泥状
步骤 2
麻薯除黄油外所有材料混合搅拌均匀静置10分钟，大火烧开水蒸20分钟，搅入软化的黄油
步骤 3
面团所有材料放进面包机，注意酵母和盐不要接触到
步骤 4
揉面40分钟后密封发酵至两倍大
步骤 5
取出面团拍打排气后分成八等份滚圆盖上保鲜膜醒20分钟
步骤 6
擀成椭圆形，撒面粉防粘，铺上稍小一点的椭圆形麻薯和芋泥
步骤 7
整形，表面撒面粉
步骤 8
放烤箱发酵至明显变胖，用锋利刀片割花纹
步骤 9
烤箱160度预热后上火150度下火130度烘烤25分钟
步骤 10
放架子晾凉
菜谱创建时间：2019-04-13 13:20:17
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