把食材都洗干净 ps:洋葱没有了 大葱1段顶替上😂😂
各食材分别切好 该切丁的切丁 该切段的切段 见图↑
不粘锅刷一层油 表面可见明显油光但不流动的状态
先放入胡萝卜煸炒1分钟 再依次放入西红柿 洋葱或大葱 青椒
接着煸炒1分钟 然后在菜中间拨开一个圆形空位
在圆孔处打入鸡蛋
加约一碟水到锅内
盖上锅盖 最小火焖5分钟
蛋成七分熟状态 表面撒盐 如喜欢熟透的可以再多焖会儿
小心移入盘中 趁热码上香菜 撒点现磨的黑胡椒碎 边缘点缀上小番茄即成
搭配无糖酸奶 全麦红薯鲷鱼烧 吃不胖的完美减脂早餐组合↑
焖制过程中注意观察别糊锅 水不够可再稍加些 食谱中是一人份 多人份食材递增