备好材料;
准备: 冬瓜去皮切丁,瘦肉切碎,小虾米用温水浸泡、葱切碎
肉末中加少许生粉和盐,抓匀后腌制20分钟;
炒菜机选择“炒”程序,放入冬瓜丁,加开水;
水再次沸腾后放入肉末;
肉末变色后放入小虾米,煮10分钟;
再加入少许盐;
最后加入葱花,搅匀即可出锅。
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1.肉末用生粉腌制,口感更嫩; 2.如果加入冷水的话,冬瓜可以煮久一点。 菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书