豆角洗净 掰成一节一节哒
鸡肉用料酒2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白胡椒粉,姜丝少许拌匀,腌制20分钟左右
锅底加油,放葱后…加入腌好的鸡肉炒至八分熟,再加豆角,整体快熟后,将手擀面铺在豆角上(铺的均匀一些,避开锅边防止粘),最后将温水洒在面上上,水将将没过豆角即可。
中小火焖15分钟左右,中间观察水的情况,不要糊锅。到时后,翻拌面条将豆角剩余的酱汁和面条搅拌到一起,撒撒蒜末,出锅!