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【宝宝辅食】美龄粥的做法

【宝宝辅食】美龄粥

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喃猫辅食日常
关于美龄粥,民间流传着这样一个故事:有段时间宋美龄女士因为劳动过量,熬夜、上火、压力大,导致茶饭不思,于是府里的大厨用粳米和豆浆熬了一锅粥,宋美龄喝后便胃口大开,此后便成了她钟爱的一款粥品。 南京,对我来说有一份特殊之情,每回南京,都会去南京大牌档喝上一碗美龄粥,细滑的口感让人念念不忘,这不最近又想喝了,就自己动手做起来,大牌档里的美龄粥估摸着还加了牛奶,我觉得牛奶一直高温沸腾不好,所以就舍去了。 以下图文均来自干妈天团曹尐楽。 👇🏻👇🏻👇🏻 【美龄粥】 参考月龄:12m+ #主食多样化# #亲子餐# 适合对象:对以下食材不过敏的宝宝

用料

【宝宝辅食】美龄粥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材图

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药洗净,入锅蒸15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗黄豆,放入豆浆机,设置干豆豆浆程序。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

枸杞洗净,用温水泡开。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好豆浆过滤豆渣。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的山药剥皮,捣泥。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粥米放入砂锅,加水煮开后换小火,煮15分钟后,放入山药泥,倒入豆浆,继续煮20分钟,粥煮到粘稠,米微微化开就好。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅。

【宝宝辅食】美龄粥的小贴士

1⃣️美龄粥里有添加糯米一同煮,能增加粥的粘稠度,但考虑到糯米不好消化,我没有加。 2⃣️喜甜者可以在最后一步加入少许黄冰糖。 3⃣️煮粥时一定要不停搅拌,防止底部粘锅。

菜谱创建时间:2019-04-13 15:13:03
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