食材图
山药洗净,入锅蒸15分钟。
清洗黄豆,放入豆浆机,设置干豆豆浆程序。
枸杞洗净,用温水泡开。
打好豆浆过滤豆渣。
蒸好的山药剥皮,捣泥。
粥米放入砂锅,加水煮开后换小火,煮15分钟后,放入山药泥,倒入豆浆,继续煮20分钟,粥煮到粘稠,米微微化开就好。
出锅。
1⃣️美龄粥里有添加糯米一同煮,能增加粥的粘稠度,但考虑到糯米不好消化,我没有加。 2⃣️喜甜者可以在最后一步加入少许黄冰糖。 3⃣️煮粥时一定要不停搅拌,防止底部粘锅。