龙利鱼先用料酒,白胡椒粉,葱姜,少许盐腌制十分钟
蒸锅太小,放不下鱼盘,只能切块放圆盘里
蒸锅开锅后,放入龙利鱼,根据自己口味蒸6--8分钟
蒸鱼过程中,切葱姜丝备用
鱼蒸好后,蓖去盘中的蒸汽水,沿着盘边倒入蒸鱼豉油,在鱼身上撒上葱姜丝
烧一勺花椒油
浇在鱼身上的葱姜丝上,即可!