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台式三杯鸡翅
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作者：
三餐四季一桌三人
用料
台式三杯鸡翅的做法步骤
步骤 1
每个鸡翅切两半儿（方便入味），冷水下锅，放一瓶盖料酒，3片姜。盖锅盖，烧开！
步骤 2
来锅后捞出，过冷水，洗净，沥干水份。
步骤 3
米料酒120克，酱油60克，酱油膏10克，冰糖30克，都提前调好！
步骤 4
热火，倒黑麻油。
步骤 5
转小火，放姜片煸炒。
步骤 6
放葱段，辣椒，翻炒。
步骤 7
放沥干水份的鸡翅。
步骤 8
倒入调好的汤汁。
步骤 9
盖锅盖大火烧开。
步骤 10
转中小火炖10分钟左右，收汤汁，放新鲜罗勒叶，翻炒！倒一丢丢黑麻油，盛出。
步骤 11
拌米饭炒鸡下饭。（姜片都特别特别好吃）
步骤 12
为了吃三杯系列，买了几颗罗勒叶养着。哈哈，为了吃，没谁了。
步骤 13
去骨头的鸡腿肉吃着更过瘾！
台式三杯鸡翅的小贴士
1.所有调料淘宝都有 2.罗勒叶也叫九层塔 3.可以同理：三杯鸡，三杯虾等等
菜谱创建时间：2019-04-13 19:04:54
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