豆芽洗净焯水后捞出、过凉水后捞出沥干备用
准备大蒜 小米辣
找一个碗、盐、蒜末、藤椒油、醋、加水搅拌均匀;注意一定要加水噢、料汁会很腻、水的量大家可以根据自己的喜好、我是比较喜欢麻一点的感觉
将调好的酱汁倒入豆芽、加小米辣拌均、放置片刻就可以吃啦!
1.豆芽不要炒水太久、一定过凉水、保证豆芽的口感 2.调汁的时候一定要加水噢、不然藤椒油真的很腻