将黄油融化,加入糖和盐。
加入清水。
关火。将面粉加入黄油,迅速搅拌均匀。
面糊凉至不烫之后加入蛋黄液。(这里用的是3个蛋黄)
将混合好的面糊装进裱花袋。排出多余空气。
挤出面糊定型。(这里也可以铺一张油纸)
根据个人烤箱功率进行加热(小贴士:为防止烤糊,可以先将温度调的稍低些多烤一会)
🌟烤箱烤制中开始打发淡奶油,糖分三次加入。🌟烤好的泡芙在放凉🌟泡芙底部开个小洞,挤入奶油。
完成😋