1.花菜掰小条洗净晾干水分,切蒜片和干辣椒圈备用
2.起锅热油,下配料炒香后加入花菜,大火爆炒3-5分钟调味出锅(脆的口感更好)
1.可以不用放辣椒(因为我是四川人,而四川人无辣不欢,基本所有菜都会有辣味😜) 2.我们家喜欢吃脆的,所以不用炒很久也不用加水,直接大火爆炒加盐和鸡精就可以了