宿舍炖魔性咕咕鸡

把鸡洗净控干水 加入调料和姜片抓匀腌制 抓 抓～

趁鸡在腌制咱把配料准备一哈 如图该切切该洗洗 欧！蘑菇我忘记去蒂啦

热锅冷油小火把姜葱蒜干辣椒炒香 炒的娇娇～的后开大火就可以进行下一步了

趁鸡不备倒入锅中

摊开翻炒均匀，让他在油锅里爽一爽

接着倒入我忘记去蒂的香菇，你们记得去蒂把儿 继续炒，用劲儿

当蘑菇炒的稍微软身并裹满鸡汁儿后 下没过鸡儿和蘑菇的热水小火慢炖

炖的时候放入葱结， 记得炖出味后把烂掉的葱姜大蒜干辣椒捞出来 不然都成糊糊了

大火收汁前尝尝咸淡，是否需要往里加盐 汤汁浓稠前放入一点都不辣的“辣椒”（卖菜阿姨诚不欺我）拌匀

最后很做作呢撒上葱花 完美！ 配上一碗米饭，美滋滋