春饼

准备好面粉和温水，水中加食盐10克。

面粉和成絮状。

揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒20-30分钟。

醒好的面粉揪成剂子，做蒸饺那么大的剂子。

把剂子擀成饺子皮。

饺子皮上刷油，皮与皮之间都刷油。

十个皮一摞。不要过多，否则不容易分开。

把皮聪中间向四周擀。用力不要太重。擀开一点然后翻面再擀。擀成直径约20公分的圆。上屉蒸，上汽够蒸10分钟即可。

蒸好后一个个将它们分开。

码放在盘中，薄入蝉翼啊😄！