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【Going My Home】烤蚕豆(春日轻食)
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作者:
晚安A-Z
春天是吃蚕豆的季节~ 是枝裕和拍的《Going My Home》里第2集里的一道,新鲜的蚕豆烤后很好吃,清口吃带自身的甜,还可以沾酱汁。 蘸盐,油醋汁,或是男主最爱的美乃滋,当春天下午茶零嘴,下酒都好~
用料
蚕豆
8-10节
蘸料
盐(岩盐)
西式酱汁
初榨橄榄油
3勺
海盐
黑胡椒
黑醋(红酒醋/白酒醋/雪梨醋)
1勺
法式芥末酱(备选)
1勺
【Going My Home】烤蚕豆(春日轻食)的做法步骤
步骤 1
食材准备
步骤 2
烤网小火加热,放蚕豆
步骤 3
烤到蚕豆荚鼓涨到有烤色
步骤 4
搭配上蘸酱,剧里良多是沾蛋黄酱的,嘿嘿嘿也可以试试。
步骤 5
剧里的
菜谱创建时间:2019-04-14 16:40:03
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