家常发面馒头

面粉里放白糖

用温水调和的发酵粉，同时做了未用温水调的，结果一样。所以要不要用温水先沏一下，自己决定。

加少量盐

分别用面粉盖好

加水，成面絮状

这个是粘粘的，不可以，少许的粉多次加，加到合适为止。

就像这样，一层薄薄的面粉。

揉成这样，面光盆光手光。看盆。这就是盆光。

这是揉完的面

盖上一层保鲜膜，盖上盖子，放到阳光充足的地方。

发好的面。有保鲜膜是为了锁住水分，否则表面会有一层风干的皮。

发好的面是这样的。特别的柔软

切成一个面团一个面团的剂子。

沾适量面粉揉，不粘手为主。揉完之后这样

蒸锅里放适量温水，摆好，准备进行二次发酵。

蒸好的馒头，我摆的有点近，发起来大了就粘到了一起

来个近景照片

这是掰开后的，超柔软，超宣。发酵粉方法。上述教程两个颜色，做了一份胡萝卜汁的。所以是淡淡的橘黄色