准备食材。
胡萝卜和菜叶分别用水焯熟、切碎。
虾去头去虾线和米饭放到辅食机里搅打细腻,我是直接用的虾仁,搅打的过程中觉的干的话可以加少量的水。水不能加太多,煎的时候不易成型。搅打好的米饭虾泥中加入蔬菜搅拌均匀。
把手打湿,把泥按压成大小均匀的小饼。起锅开小火,刷薄薄一层油,放入小饼,煎至底部凝固后翻面,煎至两面金黄后盛出。翻面的时候一定要慢,火一定要小。
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