虾仁新炒西葫芦

Name: 虾仁新炒西葫芦
Ingredients: 1根西葫芦; 8-10个虾仁; 2汤匙料酒; 少许黑胡椒粉/碎; 2+4克盐; 1勺淀粉; 1小勺白糖; 少许油; 2汤匙热炒鲜露; 3勺水淀粉

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作者： zavia_k

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用料

虾仁新炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

1.虾仁用料酒、盐、黑胡椒、淀粉抓匀腌制二十分钟 2.西葫芦切半圆片 3.炒锅烧热倒油，放虾仁滑炒至变色马上捞出备用 4.锅留底油，下西葫芦翻炒至开始变软，调入两克盐翻炒均匀 5.此时改小火炒半分钟至八九成熟

步骤 2

6.重新倒回虾仁，改中大火，烹入一小勺白糖和两汤匙热炒鲜露翻炒均匀 7.全部熟透后淋入少许水淀粉收汁 8.盛出再拧少许黑胡椒碎

虾仁新炒西葫芦的小贴士

热炒鲜露如果没有可以用生抽代替

菜谱创建时间：2019-04-14 18:02:16

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