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奶香小蛋糕（舒芙蕾的口感）
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作者：
Kathy臧
用料
奶香小蛋糕（舒芙蕾的口感）的做法步骤
步骤 1
玉米油加热+面粉+酸奶+蛋黄，每加一步，搅拌均匀。
步骤 2
稍稍冷冻蛋白，预防手残。
步骤 3
加第一次糖
步骤 4
加第二次糖
步骤 5
加第三次糖
步骤 6
有弯角了，手残的继续打，注意别打过了。
步骤 7
小尖角，OK啦。 蛋黄糊混合蛋白糊，注意手法。
步骤 8
装杯开烤，160度中层15分钟。
步骤 9
这是用硅胶模具的样子。
步骤 10
这是用配方三倍的量，八寸戚风模具的样子。
步骤 11
入口即化
奶香小蛋糕（舒芙蕾的口感）的小贴士
蛋黄糊调至粘稠倒三角，湿了加粉，干了加奶，手残党减油。
菜谱创建时间：2019-04-14 18:47:44
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