芋头洗净蒸熟,压成泥。放入适当面粉。成糊状,喜欢甜口,可以适当放点糖
锅内烧开水,利用手动压面机,压成面条入锅煮,漂浮起来基本就好了。没有这个压面机的,用裱花袋剪一个口子挤,没有裱花袋的用保鲜袋。
这样漂起来基本就好了
入盘,加入适当酱油调味,也可以放点醋
1、所有的根茎类都可以如此做。比如山药、土豆,紫薯、南瓜等 2、对面粉过敏的,可以用淀粉