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皮蛋豆角蛤蜊
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作者：
料理鼠小王
用料
皮蛋豆角蛤蜊的做法步骤
步骤 1
豆角切成末
步骤 2
放锅里焯熟，豆角类一定要焯熟，不然容易中毒
步骤 3
蛤蜊洗净，放锅里煮至开口
步骤 4
把蛤蜊肉剥出，待用
步骤 5
把一个皮蛋切碎
步骤 6
锅里放油先炒豆角，放少许盐
步骤 7
再放入皮蛋继续翻炒，放些耗油
步骤 8
最后放蛤蜊肉，根据咸淡放蚝油
步骤 9
最后出锅前放鸡精
步骤 10
米饭用碗倒扣，撒上黑芝麻和海苔粉，把菜装盘，完成
皮蛋豆角蛤蜊的小贴士
这道菜有蛤蜊的海鲜味道又有皮蛋的香味
菜谱创建时间：2019-04-14 21:44:26
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