4月草莓酱

草莓去蒂清洗干净。

草莓和糖的比例基本为3：1，柠檬挤汁。

拌匀放置3小时，保鲜膜封好。

三小时后的样子。

密封罐消毒，煮滚后再煮一会。好后捞出控水。

草莓连汤带糖倒入锅中炖煮，不停搅拌。白色的沫去掉。

逐渐粘稠，用勺子轻轻按压草莓粒。基本没大颗粒即可。

乘热装入瓶中，尽可能满些，冷却后加盖密封放冰箱冷藏。

酸酸甜甜的草莓酱没有任何添加剂，每次用干净的小勺挖取，尽量在三周内食用完毕。