海鲜排骨焖饭

Name: 海鲜排骨焖饭
Ingredients: 好多克排骨; 好多克虾仁; 好多粒干贝; 半个西红柿; 1个土豆; 半个洋葱; 一小块姜; 少许葱; 两人份大米; 适量料酒; 适量冰糖; 适量盐; 适量蚝油; 适量生抽; 适量油; 适量孜然粉

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作者：双子座的默默哒

超级好吃！本来是排骨焖饭但是排骨买少了就放了点虾和干贝～变得鲜甜鲜甜的特别好吃

用料

海鲜排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨洗净放点料酒和胡椒粉腌制一下，如果放虾仁也是这样腌制一下，干贝提前尽然1个小时

步骤 2

准备好配料

步骤 3

找一只锅，凉水放排骨姜片葱段和适量料酒，煮开（要扑锅时倒点凉水）去血沫，把排骨捞出备用，排骨汤留着后面要用哦(´-ω-`)

步骤 4

热锅凉油（我为了香一点放了点黄油，果然超级香！！），放排骨姜片葱段洋葱翻炒，放点料酒，洋葱炒软后放西红柿虾仁，再炒一会放土豆，然后放刚才的排骨汤还有泡好的干贝，排骨汤没过食材就好，煮开后放所有调料，也可以放点老抽，颜色好看，我这次没放颜色不太好看，大火煮到土豆软了并且汤够煮饭就好，和淘好的米一起入电饭煲，开煮饭模式就可以了～

步骤 5