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鸡肉洗干净沥干水分斩件加入耗油 柱侯酱 盐 姜片搅均匀腌制 配料洗干净切好备用 葱头切段留出来

上锅热油放入葱头段 小火炸出葱香味

再加入红萝卜块小炸一下(因为鸡肉熟的快 所以红萝卜要稍微炸熟一下 要不起锅时红萝卜就不烂不入味了)

配料炒好调大火倒入腌好的鸡肉

翻炒至变色

再加入海鲜菇继续翻炒(海鲜茹是我的最爱 吸满了汤汁的营养 )

再加上洋葱翻炒均匀

所以材料倒入砂锅中 盖上盖子大火烧开5分钟 再关小火焖2分钟

加上红椒配色关火

撒上葱段起锅 整个厨房都是飘着香味
鸡肉一定要提前腌制半小时才入味














