用APP打开 
红烧牛肉荷包蛋
2224人浏览 164人收藏 1人做过
作者：
小夏美善品厨房
用料
红烧牛肉荷包蛋的做法步骤
步骤 1
牛腱肉切麻酱块大小，放入网锅后置入主锅中，加水没过牛肉，设5分钟/50度/速度5清洗，结束后用流动水冲洗干净备用。
步骤 2
主锅放入油+葱+蒜瓣+干辣椒八角桂皮茴香花椒，设3分钟/V/反转小勺爆香。
步骤 3
爆香结束后。加入啤酒+生抽+老抽+冰糖，设75分钟/100度/反转小勺烹煮。
步骤 4
最后15分钟时拿掉量杯盖收汁。喜欢胡萝卜的可以同时投入胡萝卜块。（喜欢少汤汁的可以结束后再多收3-5分钟，喜欢留有汁水的15分钟收汁即可。）
步骤 5
荷包蛋用小红锅两面煎好。
步骤 6
将荷包蛋铺入保温锅底，放上牛肉，浇上酱汁浸泡入味。
步骤 7
牛肉入口超级入味，酥而不烂微带劲道，配饭还是配面都是一绝。荷包蛋吸收了牛肉的酱汁，吃的挺停下来啊。😋
步骤 8
来个荷包蛋诱惑一下😜
菜谱创建时间：2019-04-15 09:18:23
1 人做过
评分 7.6 1499 人做过
评分 8.4 145 人做过
8 人做过
2 人做过
评分 7.3 272 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 227 人做过
评分 9.1 13 人做过
评分 7.4 25 人做过
评分 7.6 439 人做过
评分 7.1 885 人做过
评分 8.2 529 人做过
评分 8.2 3422 人做过
评分 8.5 81 人做过
评分 7.3 53 人做过