备好材料;
准备: 鲫鱼两面划几刀、抹上盐腌制,番茄切块,葱姜蒜切片
炒菜机选择“焖”程序,倒入少许油,预热后放入鲫鱼;
两面煎黄之后,放入葱姜蒜、辣椒和八角;
倒入料酒;
再倒入生抽;
放入番茄;
加足量水,炖半小时左右即可出锅。
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1.鲫鱼划几刀再腌制,更易入味; 2.番茄的加入可以使鱼风味十足。 菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书