备好材料;
准备: 娃娃菜洗净切4厘米左右一段,鱼泡清洗切小块,姜片切丝;
炒菜机选择“焖”程序,时间为30分钟,倒入花生油、姜丝开始预热;
待炒菜机提示下料时,倒入鱼泡、盐稍加翻炒至变色;
倒入清水,开始焖煮;
待程序余20分钟时,倒入白菜;
最后放入香菜段、胡椒粉调味,翻炒均匀即可出锅;
更多美食菜谱与视频,请关注“伊莱特”微信公众号。
1.鱼泡要经过彻底的焖煮,才能熬出丰富的胶原蛋白; 2.姜丝、香菜、胡椒粉都可以起到去腥的作用。 菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书