老婆饼【玉米油减油版】

这个方子能做8个老婆饼。这类的点心做好后尽快食用哦！首先分别称取水油皮和油酥的材料。

混合成光滑的面团。水油皮的也一样哦。然后盖保鲜膜松弛20分钟。

撮成长条。切成均匀的8等份。

油皮包住油酥。收口捏紧朝下。

压成饼。用擀面杖擀成椭圆形。长度约12厘米。

从上朝下卷起。盖保鲜膜松弛20分钟。

松弛好后继续上面的步骤。压平。擀开。

卷起盖保鲜膜松弛20分钟。

松弛好的面团对折成蝴蝶形

压平。擀开。不要重复往一个方向擀。均匀的往四周擀。

包入豆沙馅。我都是自制的豆沙。少油少糖。

包成椭圆形。纽扣收紧朝下。

用刀片在饼上化3道。深度约2毫米。，

刷一层全蛋液。撒上些许芝麻。送入预热好的烤箱。180度25分钟。

酥脆可口的老婆饼出炉啦。层层分明。好吃的不得了。