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红烧甲鱼
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作者：
萌萌一人食系列
用料
红烧甲鱼的做法步骤
步骤 1
准备好葱姜蒜，冰糖等配料
步骤 2
茶树菇提前泡发，泡了三个小时，洗干净切段
步骤 3
配料炒香，冰糖融化，放料酒、生抽、老抽，放入茶树菇，炒好
步骤 4
甲鱼是让菜场的人杀好，一定要洗干净去内脏。但是我切不动，只能整个炖了
步骤 5
甲鱼一定要用水绰一下，撇干净浮沫
步骤 6
将甲鱼放入炒好的料里，煎一下，倒入热水，放入盐。待烧开后转小火，烧半小时，可出锅。
步骤 7
快出锅的时候一定要收汁，会更美味
菜谱创建时间：2019-04-15 12:26:23
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