认证好吃的淮山药小面饼

淮山药蒸熟。切成小块容易蒸熟，这么点的块，大概12分钟就软了。

然后淮山药直接放入面包桶，加入糖，

接着打入鸡蛋，搅拌一下。

之后加入普通面粉，在撒上酵母。开始搅拌“和面”模式。

因为面包机开始初始搅拌5分钟后会休息，所以我就搅拌了两次，就好了。

将面团擀成大饼，厚度大概半厘米的样子。 因为后面还要叠成两层。

用一个大概直径3、4厘米的玻璃杯，压面团，取下来，放一边。 然后将两个面团重叠放一起。磊在一起，就是双层的面饼。

这是用玻璃杯压下来的面饼。小小的，摆起来。

这样子，叠放成两层。为了方便发酵，已经将底部的白色布拿掉了。 等全部弄好之后，放在温暖处，慢慢发酵。 不要急，发酵的过程本来就缓慢，耐心等待。 等发酵完成，可以看到上下面团已经自然黏在一起了。

发酵之后，热锅，我用的平底锅，仅仅刷了薄薄一层油。 将面饼放入。

注意观察中间的一块饼，可以看到已经涨了一些，表示就熟了。 下面的和上面的不一样颜色了！

注意翻面，大概翻两次的样子，两面都成了金黄色就可以了。

盛盘子，就是这样子的。

老婆认证好吃！才是真的好吃！😃