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蒜香面包
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作者：
友缘-4
用料
蒜香面包的做法步骤
步骤 1
把除黄油之外所有制作面团的材料混合和成扩展状态
步骤 2
放入软化的黄油，继续和至出大片薄膜状态，放置温度处发酵至两倍大。
步骤 3
在发酵过程中，将挤表面用的软化好的黄油、蒜蓉、盐混合拌匀，放入裱花袋备用。
步骤 4
取出发酵好的面团，排气后均匀分成20等份，松弛20分钟
步骤 5
取一个面团擀成椭圆形
步骤 6
从一侧卷起，封口捏紧，滚圆
步骤 7
封口向下，用擀面杖稍微压一下放入烤盘，进行二发。
步骤 8
取出发酵好的面包，用喷壶在表面喷少许水雾，在中间划口，挤入蒜蓉酱，撒少许香葱末（我用的是香芹碎）
步骤 9
放入预热好的风炉中，165度16分钟左右，表面金黄即可
步骤 10
香飘四溢哦
蒜香面包的小贴士
若是用平炉烘烤，温度设置为180度18分钟左右
菜谱创建时间：2019-04-15 17:33:41
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