酸菜鱼

Name: 酸菜鱼
Ingredients: 1包酸菜; 1条草鱼; 3克盐; 半勺料酒; 1勺淀粉; 5片姜; 3克胡椒粉; 8粒花椒; 适量油; 4瓣蒜; 1个鸡蛋; 适量野山椒; 3个干辣椒

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作者：把老公卖了换糖吃

用料

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净

步骤 2

酸菜洗2分钟左右

步骤 3

锅中倒入适量油

步骤 4

放入酸菜炒

酸菜鱼的小贴士

酸菜鱼配料草鱼1条酸菜1包盐胡椒粉淀粉一个蛋清料酒葱姜蒜花椒野山椒干辣椒小葱 1将草鱼进行切片切片时一定要记得切薄一些容易入味 2 腌制鱼片加一勺盐适量胡椒粉 3勺淀粉 1个蛋清一勺料酒进行拌匀腌制半小时备用 3 锅里放水煮开，把酸菜叶进行过水一两分钟即可捞出来后将水分挤干 4起油锅将准备好的姜葱蒜花椒野山椒和干辣椒煸炒出香味 5 倒入酸菜中小火翻炒3-5分钟加适量盐炒出酸味后放热水 6 水开后放入腌制的鱼肉小火煮2分钟起锅即可使用[调皮]

菜谱创建时间：2019-04-15 19:38:57

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