水饺

菲菜洗干净淋干水分

瘦肉末，市场可以买到加工好的

菲菜切细末，拿个大碗装，把肉末放进去，加半勺盐

一小勺鸡精

加三勺耗油

用一次性手套套手上，把配料和调理抓均匀

饺子馅做好准备包饺子了

准备好饺子皮，（小的）一小蝶水，一个装饺子的容器

第一步，拿饺子皮放手上，再把馅放在饺子皮中间

第二步，用手指沾水涂抹再饺子皮周边（沾水是为了饺子皮更能紧密的合在一起，不会露馅）

第三步，把饺子皮的中间对捏

第四步，把饺子皮左边的中间对捏，

再把左边剩下的边对捏

第五步，把饺子的右边像左边一样的捏法

包好的饺子就像这样，摆好放冰箱急冻，想吃的时候拿出来，开水煮开直接放饺子，煮到饺子个个浮上来就可以捞上来沾陈醋吃