棒棒糖

准备

麦芽糖

冰糖

桔子

加水上锅煮，不用敲碎了哈哈😄不过呢就是时间长点把冰糖煮化

桔子榨汁

榨汁

冰糖煮开了

过滤三四次这次没有用最细的滤布过滤，

用豆浆杯过滤三次后用无纺布袋过滤一遍

冰糖也化开了，倒入果汁

倒入进行时

都到进去后的颜色

煮开后过滤

过滤一遍，这样冰糖里的面线和果汁上的沫都过滤掉了

看是吧

过滤完的状态

然后倒入大一点的锅

麦芽糖承重

倒入锅种一些

剩下的承重，

看

都齐了，煮

要有耐心

把边上沫捞出来

一直熬

看状态

这是120度的状态

这个快130度的状态

135度的状态，要记得搅拌呢不搅拌会糊；

熬到140℃了不容易呢哈哈

关火下锅

倒入漏斗，这个漏斗好用，以前不用这个时要用4个小时，用上这个后用3个小时就行了😁

看还没开始锅上的就已经开始硬了，看拉丝的那么多都已经卡蹦脆了

这个倒入漏斗的状态

这个图考前了哈哈，这是出模的照片

这个是漏斗漏的，快手或者微博上看视频，

这个水好甜，明天用这个水蒸玉米面饼子我爸喜欢吃😄🙏

看，

就这些

近一点

再近一点

love

心

装袋

绑扎带

再来看看效果

密封后保存时间长几个月也没事

冷藏，冷冻保存也行

就这些

装瓶

这个棒棒糖瓶子挺不错哈哈

好了

护生咒