淮山云耳

1.把干云耳泡软，去头冼干净备用。 2.淮山去皮洗干净切片备用。 3.豌豆洗干净折断备用。

4.热锅放油，蒜米，云耳，淮山，豌豆一起翻炒，最后放盐，鸡精。