快手早餐-黄瓜芝士鸡蛋火腿饼（烧，煎饼）

黄瓜火腿切丁，有芝士碎的加入，不喜欢吃的可不放。我切的太大了，可以切的碎一点😀

再加一勺面粉，加一点点的清水，一小勺就行别加多了，太稀不容易成型。

再打入一个鸡蛋，（如果喜欢吃咸香味的可在这一步加入少许的盐，十三香粉）

拌匀，大概就是这个样子，面粉的多少随自己喜欢。

平底锅（或者是煎牛排的铁板，或者做鸡蛋烧的都行），加油烧热，小火，把拌匀的材料倒入锅内，摊平，不要摊的太厚。 也可以摊成一个一个的小圆饼饼，比较好翻。

小火慢煎，火大容易糊，一两分钟就好了。这种做法用油很少，比起油条，糖饼，手抓饼，油少多了，比较清淡。

翻面，煎至两面这种的成色刚刚好。

挤上番茄沙司，开吃。当然也能蘸自己喜欢吃的各种各样的香菇酱，老干妈，金针菇，榨菜什么的，再配一杯热牛奶，豆浆啥的。