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水晶萝卜糕
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作者：
悦妈小厨房
用料
水晶萝卜糕的做法步骤
步骤 1
将白萝卜和胡萝卜洗净去皮擦丝
步骤 2
白萝卜丝放少量盐
步骤 3
拌匀后放置15分钟
步骤 4
15分钟后用手把白萝卜丝里面的水挤出来
步骤 5
准备粘米粉200克 ，玉米淀粉10克混合
步骤 6
留下的萝卜汁放少量白糖，倒入面粉中
步骤 7
根据米糊的粘稠度再加入适量水，搅拌至无颗粒
步骤 8
将提前准备好的白萝卜丝 胡萝卜丝加入米糊中
步骤 9
木耳洗净切碎加入米糊
步骤 10
加入虾皮
步骤 11
加入适量盐
步骤 12
加入适量白胡椒
步骤 13
充分的搅拌均匀
步骤 14
选可高温的器皿在里面刷上油
步骤 15
将搅拌好的米糊倒入器皿里冷水入锅
步骤 16
水大火烧开后转中小火蒸35分钟以上，出锅后即刻食用
步骤 17
也可出锅后放凉脱模切片放入锅中煎至两面金黄即刻
水晶萝卜糕的小贴士
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菜谱创建时间：2019-04-16 11:46:12
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