爆炒章鱼杏鲍菇

杏鲍菇切片（易熟），章鱼切丁。

锅内加适量食用油，葱姜爆香，将章鱼杏鲍菇蒜瓣一起下锅，迅速翻炒1分钟。加入老抽，少量白酒（去腥提鲜）继续翻炒约5分钟即可出锅。