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鸡肉蔬菜彩卷
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作者：
上海小米麻麻
用料
鸡肉蔬菜彩卷的做法步骤
步骤 1
青汁称好，煮沸，倒入150g面粉中，用筷子搅成雪花状，然后用手揉成团。
步骤 2
摊开放凉
步骤 3
75g面粉加适量刚蒸好的南瓜泥，揉成团后放凉
步骤 4
两个面团分别搓成长条
步骤 5
揪成同样大小的剂子
步骤 6
每个剂子分别按成饼，在一半的饼上刷上一层植物油
步骤 7
把没有刷油的放在刷过油的圆饼上
步骤 8
擀成厚度为1.5㎜的薄饼
步骤 9
锅烧热，刷一层油，放入薄饼
步骤 10
煎到这样的程度翻面，两面都这样就可以出锅啦
步骤 11
另取一锅烧水，水沸后放入胡萝卜，笋和芦笋，断生后捞出
步骤 12
加入适量生抽，麻油和盐拌匀入味
步骤 13
鸡胸肉提前一晚用盐，胡椒粉，百里香和料酒腌制好，然后用烤箱或空气炸锅烤15～20分钟，切成条
步骤 14
取一张薄饼，因为中间刷油，很容易分成两张，在其中一张上摆上鸡胸肉和蔬菜，可以根据个人口味涂上辣酱或番茄酱。
步骤 15
最后卷成卷就可以开吃啦
鸡肉蔬菜彩卷的小贴士
青汁可以用菠菜汁，也可以面粉里加抹茶粉代替
菜谱创建时间：2019-04-16 21:01:22
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